يعد الكيك أحد أنواع الحلويات المحببة لدى العديد من الأفراد، فهو يقدم بكثرة في العديد من المناسبات نظراً لمذاقه اللذيذ وإمكانية تحضيره وحشوه بنكهات متنوعة حسب الرغبة، وتختلف طريقة إعداده من نوع لآخر، كما تختلف مدة تحضيره أيضاً من نوع إلى آخر، ولعلّ هذا ما يدفع بعض السيدات إلى شرائه جاهزاً في كثير من الأحيان، حيث لا يجدن وقتاً لتحضيره، لكن يمكن تحضير أصناف شهية منه وفي وقتٍ قصير جداً وهذا ما سنعرفكم عليه في هذا المقال بذكر ثلاث وصفات سريعة لعمل الكيك. 

عمل كيك بشكل سريع

المكوّنات:

•  ثماني ملاعق صغيرة من كلّ من: الدقيق، والسكر.
•  ست ملاعق صغيرة من كلّ من: الحليب السائل، والكاكاو، بالإضافة إلى الزيت النباتي.
•  بيضة.
•  رشة من الفانيلا.

مكوّنات التزيين:

•  ملعقة كبيرة من شوكولاتة الدهن.
•  كمية من كلّ من: حبيبات الشوكولاتة الصلبة الملوّنة، والكرانبيري -حسب الرغبة-. 

طريقة التحضير:

1.  نضع الدقيق، الكاكاو، والسكر، والحليب، والبيض، والفانيلا، والزيت النباتي في وعاء.
2.  نسكب المزيج في كوب، ثم نضع الكوب في الميكرويف لمدة ثلاث دقائق.
3.  نخرج الكوب من الميكروويف، ونزين الكيك بشوكولاتة الدهن، والكران بيري، بالإضافة إلى الحبيبات الملوّنة.

 عمل كيك الشوكولاتة السريع

المكوّنات:

•  ثماني ملاعق صغيرة من الدقيق.
•  أربع ملاعق صغيرة من كلّ من: الكاكاو، والسكر.
•  بيضة.
•  ست ملاعق صغيرة من كلّ من: الزيت النباتي بالإضافة إلى اللبن.
•  رشة من الباكينج باودر.

 طريقة التحضير:

1.  نضع الزيت، واللبن، والبيض في الخلاط الكهربائي، ثمّ نخلط المكوّنات.
2.  نضيف الدقيق إلى المزيج، ثمّ نخلط المكوّنات جيداً.
3.  نضيف الباكينج باودر، والكاكاو إلى المزيج، ثمّ نخلط المكوّنات من جديد.
4.  نسكب المزيج في كوبين، ثمّ نضعهم لمدة دقيقتين في الميكروويف.

 عمل كيك القرفة السريع

 المكوّنات:

•  ثماني ملاعق صغيرة من الدقيق.
•  ست ملاعق صغيرة من كلّ من: الكاكاو، وزيت الذرة.
•  ملعقتان كبيرتان من السكر.
•  ملعقة صغيرة من كل من: الباكينج باودر، والفانيلا، والقرفة الممزوجة مع النسكافيه.
•  كوب من الماء.

 مكوّنات التزيين:

•  ملعقة صغيرة من الكاكاو.
• ست ملاعق صغيرة من الماء الساخن.

 طريقة التحضير: 

1. نخلط الدقيق، والباكينج باودر، والسكر، والماء، والزيت في الخلاط الكهربائي.
2.  نضيف القرفة، والكاكاو، والفانيلا إلى المزيج، ونخلط المكوّنات.
3.  نسكب الخليط في قالب ذي قطر عشرين سنتيمتراً.
4.  نضع القالب داخل المايكرويف لمدة ثلاث دقائق.
5.  نخرج القالب من المايكرويف، ونضع الكاكاو مع الماء في وعاء للتزيين.
6.  نسكب الخليط على وجه القالب ثمّ نقدم الكيك بارداً.