تُعتبر الكوسا من الخضروات الصيفية الغنية بالعناصر الغذائية المهمة، والتي تقدم فوائد صحية متعددة للجسم. فهي منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالماء، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للرجيم والحفاظ على صحة القلب والهضم، بالإضافة إلى دعم جهاز المناعة ومقاومة الالتهابات.

1- تعزيز صحة القلب

الكوسا تحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم، وهما من المعادن التي تساعد على تنظيم ضغط الدم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. كما أن الألياف الموجودة فيها تقلل من مستويات الكوليسترول الضار في الدم.

2- تحسين الهضم

بفضل محتواها العالي من الألياف والماء، تساهم الكوسا في تنشيط الجهاز الهضمي ومنع الإمساك، مما يحافظ على صحة الأمعاء ويساعد على التخلص من السموم.

3- دعم الجهاز المناعي

تحتوي الكوسا على فيتامين C والكاروتينات، وهي مضادات أكسدة قوية تعمل على تعزيز المناعة ومقاومة الالتهابات.

4- حماية النظر

الكراتينات مثل اللوتين والزياكسانثين الموجودة في الكوسا تحمي العينين من أضرار الأشعة فوق البنفسجية، وتقلل من خطر الإصابة بأمراض العين المرتبطة بالتقدم في العمر.

5- دعم صحة العظام

الكوسا مصدر جيد ل الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم، وهي عناصر مهمة للحفاظ على قوة العظام والأسنان، وتقليل خطر هشاشة العظام مع التقدم في العمر.

6- الحفاظ على الوزن المثالي

بفضل انخفاض سعراتها الحرارية واحتوائها على الألياف، تساعد الكوسا على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يجعلها غذاءً مناسبًا للراغبين في التحكم بالوزن.

الكوسا ليست مجرد خضار لذيذ، بل هي خيار صحي متكامل يقدم فوائد لا تعد ولا تحصى للجسم، بدءًا من دعم القلب والجهاز المناعي، مرورًا بتحسين الهضم، وصولًا إلى حماية العينين والعظام. إدخال الكوسا بانتظام في النظام الغذائي يضمن صحة أفضل وجودة حياة أعلى.