يُعتبر حلى الأناناس بالفرن من أشهى الحلويات السهلة والخفيفة التي يمكن تحضيرها في المنزل. يمتاز هذا الحلى بمزيج رائع بين الطعم الحلو والحامض لشرائح الأناناس، مع قوام كيك إسفنجي طري ونكهة مميزة تُشعرك بالانتعاش. كما أنه من الحلويات المثالية للتقديم في المناسبات أو مع فنجان قهوة في أجواء عائلية دافئة.

مكونات حلى الأناناس بالفرن

• 2 كوب دقيق منخول.
• 1 كوب سكر.
• 4 بيضات.
• نصف كوب زيت نباتي.
• نصف كوب حليب سائل.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• شرائح أناناس معلبة أو طازجة للتزيين.
• كراميل سائل (اختياري).

طريقة التحضير

1. في وعاء عميق، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يتضاعف حجمه.
2. أضيفي الزيت والحليب تدريجياً مع الاستمرار بالخفق.
3. انخلي الدقيق مع البيكنج باودر وأضيفيه للخليط بالتدريج حتى يتجانس.
4. ضعي شرائح الأناناس في قاع الصينية مع القليل من الكراميل.
5. اسكبي خليط الكيك فوق الأناناس وادخليه فرن مُسخن مسبقاً على 180 درجة مئوية لمدة 30–35 دقيقة.
6. بعد أن يبرد الحلى قليلاً، اقلبيه في طبق التقديم ليظهر شكل الأناناس الذهبي الجميل.

سر نجاح حلى الأناناس بالفرن

• استخدام أناناس طازج يعطي نكهة أغنى.
• يمكن إضافة جوز الهند المبشور لزيادة الطعم.
• يُفضل تقديمه دافئاً مع القهوة أو الشاي.

إن حلى الأناناس بالفرن ليس مجرد وصفة حلوى تقليدية، بل هو وصفة عائلية مليئة بالمذاق المميز وسهولة التحضير. جربيه في مطبخك وستجدين أنه من أروع الحلويات التي تنال إعجاب الجميع.